Количество товарных позиций - до 100 SKU 

Формат обслуживания - самообслуживание 

Наличие цехов - да 

Традиционное предприятие общепита, которое специализируется на производстве и реализации кулинарных изделий в формате самообслуживания. Формат столовой предполагает широкий ассортимент блюд, включающих первое, второе, а также десерты, салаты и напитки. Характерная особенность этого формата – невысокие цены, выбор блюд осуществляется с линии раздачи, минимизация затрат на оснащение и ремонт. Блюда готовятся в оборудованных технологических цехах при столовой.